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una volta aperto conservare refrigerato (2-5°C)
confettura di mirtilli
La più assoluta semplificazione della vinificazione di Irti Colli fa
sapido e molto secco
Nato dalla collaborazione tra le aziende F
Muscino Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL Mendrisiotto una volta aperto conservare refrigeratoVinificazione: Uva selezionata a mano; macerazione di 20 giorni in tine dacciaio; dopo la fermentazione alcolica il vino viene travasato in botti di rovere da 750 l. Completata la fermentazione malolatica ed una prima fase di decantazione, il vino viene travasato in barriques di rovere Allier di media tostatura. La fase finale di affinamento dura 15 mesi; il Merlot Muscino viene imbottigliato una volta compiuto il suo 16 18 mese di vita.
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