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come ad esempio il baccalà alla lucana
la salsiccia viene immersa nella sugna
che racchiude al suo interno un cuore di burro purissimo
E' una varietà molto impiegata in cucina grazie alle sue splendide proprietà organolettiche
carboidrati: 2
Vino IGT "IL PATTO" bianco - 75cl come ad esempio il baccalàUn vino che si abbina perfettamente alla cucina tipica tradizionale. Il Patto Bianco il risultato dellAglianico del Vulture vinificato in bianco, con Malvasia, Moscato e Chardonnay. Coltivato nel pieno rispetto della vita del terreno un vino dal colore giallo paglierino brillante. Al naso si distingue grazie ai particolari sentori di frutta esotica e mandorle. E' un vino fresco e sapido, lasciando in bocca note floreali. Accompagna bene i piatti di
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