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Abbinamenti culinari: Perfetto con caponata siciliana
Ottimo con primi piatti leggeri
di cui circa il 70% nuove e il 30% di secondo passaggio
per apprezzarne la freschezza e i suoi profumi
2 % Cabernet Franc
Sottobosco Rosso del Ticino DOC 50 CL Capacità:50 CL Abbinamenti culinari: Perfetto con caponataVitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Vinificazione: I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente in acciaio e tini di rovere con macerazioni fino a 30 giorni. La fermentazione malolattica e laffinamento di 20 mesi avvengono in Barriques di rovere francese per il 35% nuove ed il restante di secondo e terzo passaggio. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso ed elegante,
US$ 24.90
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