Grumello Riserva Buon Consiglio Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe chiodi di garofano e una

chiodi di garofano e una nota rinfrescante di scorza d'arancia e zenzero

su uno sfondo piacevolmente minerale

Al palato è Extra Brut: secco

risotti di mare e formaggi freschi

macchia mediterranea e una netta nota di cenere vulcanica

Grumello Riserva Buon Consiglio Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe chiodi di garofano e unaIl "Buon Consiglio" la prova che la pazienza la virt dei forti (e dei grandi vini). Questa Riserva nasce ai piedi del Castel Grumello, dove le vigne affondano le radici nel granito. Figlio di un'annata solare e di una macerazione estrema (ben 138 giorni a contatto con le bucce), si presenta nel calice con un colore granato trasparente e luminoso. Il naso etereo e cangiante: rosa canina, scorza d'arancia rossa, timo selvatico, ciliegia sotto spirito e