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Ce 100 % cabernet franc provient du négoce ligérien de Vincent Wallard
à la limite du rouge septentrional
on se croirait dans un verger
après quoi le vin termine sa fermentation en cuves d’acier inoxydable
Le vin est élevé partiellement en barriques
Le Roi Macération Blanc 2019 Couleur Ce 100 % cabernet francLe Roi Macration Blanc 2019 Domaine de l'Octavin Pourquoi le roi ? Parce que cest du riesling, le roi des cpages, cultiv en biodynamie en Alsace (domaine Philippe Brand) sur sols argilo calcaires. Encore mieux : cest un riesling de macration, quinze jours en grappes entires de faon capturer toute la puissance du raisin. Pour les soupers fins, les plats raffins, la gastronomie dlicate. Et pour boire seul, lapritif ou aprs dner, afin dapprcier ses mille
US$ 22.00
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