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è uno strutto di Alta Qualità
LA PICANHA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto
così come da tradizione
consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino adulto
Diaframma di Pezzata Rossa Italiana 1kg, ideale per BBQ griglia è uno strutto di AltaIL DIAFRAMMA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Il diaframma un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole, vicino allo sterno. un prodotto di per s tenero, che contiene molto ferro, presenta poco tessuto connettivo e poco grasso. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta unottima marezzatura ben distribuita ed
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