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macerazione di 15 giorni con affinamento in vasche di acciaio inox
14°-16°C
struttura complessa e finale tannico
Origine e produzione: Prodotto dalla storica Highland Park Distillery
Servire a 16-18°C
Pedrinate Rosso del Ticino DOC 75 CL Moscato macerazione di 15 giorni conVitigni: Cabernet, Merlot Vinificazione: Vinificate unicamente le uve coltivate personalmente nel nostro vigneto di collina. Macerazione di 15 giorni in acciaio. Maturazione per 12 mesi in tini di rovere da 7 ettolitri. Caratteristiche: Il Pedrinate un Merlot dassemblaggio di buon corpo, dagli aromi persistenti, apprezzabile per il carattere sorretto da una decisa tannicit. Proviene da un vigneto di 30 anni a produzione limitata di 700 gr m2, in forte
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